廚房設備選擇的原則

發布日期[2016-05-31]

(1)、衛生的原則:廚房設備要有抗御污染的能力,特別是要有防止蟑螂、老鼠、螞蟻等污染食品的功能,才能保證整個廚房設備的內在質量。北京華佳廚具有限公司生產的所有柜櫥,全部安裝防蜂條密封,此項技術為國際專利,能有效防止食品受到污染。

(2)、防火的原則:廚房是現代家居中惟一使用明火的區域,材料防火阻燃能力的高低,決定著廚具乃至家庭的安全,特別是廚具表層的防火能力,更是選擇廚具的重要標準。所以正規廚具生產廠家生產的廚具面層材料,全部使用不燃、阻燃的材料制成。

(3)、方便的原則:廚房內的操作要有一個合理的流程,因此,在廚具的設計上,能否按正確的流程設計各部位的排列,對日后使用是否順手、方便十分重要。再就是灶臺的高度、吊柜的位置等,都直接影響到使用的方便程度。因此,要選擇符合人體工程原理和廚房操作程序的廚房設備。

(4)、美觀的原則:廚具不僅要求造型、色彩賞心悅目,而且要有持久性,因此要求有較好的防污染、好清潔的性能,這就要求表層材質有很好的抗油潰、抗油煙的能力,使廚具能較長時間地保持表面潔凈如新。